Os acadêmicos do 7º período do curso de Farmácia da UNIFIPMoc vivenciaram uma experiência enriquecedora por meio de uma visita técnica à cervejaria Mut, como parte das atividades da disciplina Biotecnologia e Biologia Molecular, ministrada pela professora Talita Guimarães.
A atividade proporcionou aos estudantes uma imersão prática nos processos biotecnológicos envolvidos na produção da cerveja, com ênfase em etapas como fermentação alcoólica, atuação das leveduras, controle microbiológico e padronização da qualidade. Todos os conteúdos abordados estão diretamente ligados às competências farmacêuticas no setor industrial.
Além do conhecimento técnico, a visita permitiu reflexões importantes sobre a atuação do farmacêutico na indústria de alimentos e bebidas, especialmente em áreas como controle de qualidade, microbiologia industrial, desenvolvimento de processos e a aplicação de técnicas biotecnológicas.
Para o acadêmico Matheus Victor, a vivência foi de grande valor para sua formação:
“Foi uma experiência enriquecedora! Entender como os conceitos que estudamos em sala se aplicam no mundo real mostra o quanto o farmacêutico pode atuar em diversas áreas, inclusive na indústria de alimentos e bebidas”.
A proposta reflete o compromisso da UNIFIPMoc em oferecer uma formação conectada às demandas do mercado, que alia teoria e prática de maneira estratégica e transformadora. Aprender na prática transforma o conhecimento em vivência profissional.
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