Visando em fomentar a cultura sustentável e promover práticas de cultivo orgânico, o projeto de extensão "Plantando Direito" foi implementado na Escola Cívico Militar Professora Hamedy Cury Queiroz, em Nova Olinda-TO. Desenvolvido pelos acadêmicos Carlos Reclibe Gomes Vilela, Daniana da Silva Costa Ribeiro, Gabriel Arruda dos Santos, João Pedro Alves Vitalino, Joselia Rodrigues de Sousa, Victor Hugo Rosalve Correa de Castro e Viviane de Araújo Silva, sob a orientação do Prof. Dr. Carlos Cicinato Vieira Melo, o projeto reestabeleceu a horta escolar, antes abandonada, com o intuito de oferecer aos estudantes uma experiência prática de educação ambiental.

A execução do projeto incluiu a limpeza do local, a preparação do solo com adubação orgânica e o plantio de manjericão, hortelã, couve, coentro e cebola (cheiro verde), realizado em parceria com os alunos da escola. Além de revitalizar a horta, o projeto buscou ensinar técnicas de cultivo sustentável, promovendo atitudes que incentivem a preservação ambiental e contribuindo para a produção de alimentos para a unidade escolar."Plantando Direito" é uma iniciativa da disciplina de Projeto de Extensão, com foco no ODS 12 - Produção e Consumo Sustentáveis, reforçando a importância da sustentabilidade e do consumo responsável no contexto acadêmico e comunitário.